尖扎县创建 “食品安全示范县”

本报讯尖扎县推出“食品安全示范县”创建行动，旨在建立健全食品、餐饮服务安全责任机制，充分发挥示范单位的引领带动作用，进一步提高全县餐饮服务、食品安全水平。

该县利用2个月的时间开展食品专项整治，要求食品经营户保证不经营假冒伪劣商品、商品进货源头清楚、不合格食品和过期食品及时下架处理；要求饭店保证后厨环境整洁、从业人员着装整洁证件齐全、食品生产操作规范、食品原材料来源做好索证索票等。加强检查，发现问题当场整改或限期整改，逾期不改的单位严格实行歇业整顿。在规范经营的同时，执法人员一同和经营者动手搞好经营场所的清洁卫生工作，把食品与其他商品分类摆放，特别是对散装糖果、饼干等食品的存储和销售进行了严格的规定，确保卫生并远离污染源。店容店貌也按要求进行了“美容”，以实际行动积极响应创建活动，如清理店铺卫生、食品摆放、隔墙离地规范等。并在食品店、餐饮店的醒目位置装订咨询、投诉、举报提示、温馨提示和服务前、服务后等各种提示语。以创建活动为平台，尖扎县市场监督管理局力争做到食品经营负责人以诚为本经营、销售；食品安全监管工作认真细心、持之以恒；食品安全执法严格要求、有错必纠。

该县以食品安全县创建活动为契机，逐步推进食品安全工作，不断扩大范围，争取早日实现尖扎县“条条都是放心街区，人人共享食品安全”的局面，全面保障人民群众的饮食安全。