同仁县检查野生蘑菇市场

本报讯近日，同仁县组织人员在全县范围内开展了野生蘑菇市场专项检查，防止群众食用野生蘑菇引发食物中毒。

期间，检查组坚持预防有毒野生蘑菇中毒检查与参与服务食品安全日常监管工作相结合，对集贸市场、餐饮场所进行全面排查，督促餐饮单位加强自我管理，严格把好原料进货关，做好原料进货登记台账，确保不购进野生毒蘑菇，并通过发放食品安全手册，广泛宣传毒蘑菇危害等食品安全知识。此次检查，发放食品安全手册300份，对3家销售野生蘑菇个体摊贩进行了现场食品安全知识宣传，对15家餐饮单位和6家学校食堂进行排查。