喝饮料损害人体健康

随着对饮料的加工越发精细，人们对口味的要求不断提升，饮料几乎获得了与一日三餐同等重要的地位，从吃饭前品尝饮料的习惯到各种各样餐桌上饮料的流行，人们很难意识到饮料已经开始夺走人体必须摄入的那些营养成分。让我们来看看饮料究竟可以给人体健康带来哪些危害？

一、饮料加工造成营养素流失

饮料的用途变得广泛起来，它的品种、标签、分门别类的依据也渐渐开始增多。传统的一些果汁，如葡萄、橙汁等现在都被做成了鲜榨果汁，鲜榨果汁是否改进了饮料加工的工艺，它能否实现对传统果汁的替代？回答是否定的，仅举橙汁为例，鲜榨橙汁并不比传统的橙汁含有更多的人体必需营养素。营养实验表明，在橙汁鲜榨的过程中，其中的B族维生素和一些矿物质元素迅速流失，维生素C迅速氧化分解而流失。完整的橙或橘子在每一瓣中都有过氧化氢酶的存在，这种酶起到了保护鲜橙中营养素的作用，如果将它破坏再饮用，那么原有的营养素就会存留不多了。

二、碳酸饮料的慢性危害和潜在致癌性

在碳酸饮料中，人工添加剂造成的危害已经无以复加，常见的饮料如橙汁汽水、可乐等都含有多种合成的人工甜味剂、兴奋剂，我们尝到的碳酸饮料的甜味往往都来源于柠檬酸、二氧化碳、焦糖色素，它们大都有防腐作用，进入体内轻度损伤胃黏膜，使胃酸分泌受抑，短期无明显变化，长期饮用会带来糖尿病、高血压、高脂血症等慢性病变。