PDF原版
本报讯 2021年，黄南州深入贯彻落实党中央国务院和省委省政府关于食品安全的一系列决策部署，进一步健全工作机制，扎实开展食品安全专项整治，整顿规范食品市场秩序，提升食品安全保障水平，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。
强化协调联动机制。制定印发《2021年全州食品安全重点工作安排》《2021年食品安全重点工作责任清单》《食品安全事件应急预案》《肉类市场专项整治实施方案》《关于加强散装奶规范管理工作方案的通知》等政策性文件，及时调整完善食品安全工作领导小组，加强食品安全风险监测预警和信息会商研判，强化各市县、各部门协作配合，为扎实开展食品安全监管工作提供组织领导和制度保障。
强化食品监督抽检。共抽检846批次，完成全年任务100%，公示率100%，食品安全监督抽检合格率为98%,不合格核查处置100%。食品安全风险监测微生物及其有害因子检测中检验食品7大类、致病菌10项，检出目标致病菌2株，已经过省疾控检验中心复核。对蔬菜、水果、三唑磷、鸡肉、蜂产品、砖茶等92份化学性污染物及有害因素监测的样品进行抗生素残留等理化指标检测，年度食品风险监测任务完成率达100%。
强化绿色食品认定。年内42个产品被认定为绿色食品A级产品，并许可使用“绿色食品”标志。完成347万亩草场、36万头（只）牲畜的有机认证工作。制定《乡（镇）农产品质量安全网格化管理实施方案》，以村级动物防疫员为农产品质量安全协管员，协助开展所属网格区域内的农产品质量安全相关工作。开展牦牛藏羊原产地可追溯工程，青海西北弘精品牦牛肉和精品藏羊肉、泽库牦牛肉等入选青海省绿色有机农畜产品。截至目前，全州共认定绿色食品47个，有机产品43个，农产品地理标志19个。
强化专项整治成效。扎实开展食品及“保健”市场乱象、规范散装奶、农村假冒伪劣食品等专项整治活动，对索证索票不健全、建立档案不规范等问题下发责令整改通知书限期整改，并重新签订食品安全承诺书。截至目前，全州纳入“互联网+明厨亮灶”监管平台的学校（托幼机构）食堂112家，完成率100%，餐饮服务单位727家，完成率48%。
强化冷链食品管理。全州使用进口冷链冷冻肉经营单位346家，占全州食品经营户总数的41.25%，进口冷冻食品年购进量1466.6吨，年销售量1345.95吨，库存118.65吨，开展冷链食品从业人员核酸检测108人，冷链食品核酸检测1724余份，核酸检测结果均为阴性。加强冷链食品原料购进、建立档案、储存管理、销售环节的日常监管，有效落实进口冷链食品全流程监管，在“青冷链”追溯平台如实、及时录入相关信息，通过“首站码、进出扫码、一码到底、扫码查询”等开展抽查检查，做到冷链食品安全信息全链条追溯，来源可查、去向可追、风险可控。
强化消费投诉举报。12315共受理业务咨询16起，投诉举报73件，办结73件，办结率100%，挽回经济损失5.97万元。12345政府民生服务热线共承办19件，办结19件，办结率100%。开展“昆仑2021”专项行动，依法严厉打击食药环、知识产权和野生动物领域违法犯罪行为，进一步规范市场秩序。截至目前，全州共查获非法狩猎案件3起，污水厂篡改数据案件1起。
