小满是夏季第二个节气,它的到来预示着夏熟作物将如麦粒般鼓胀饱满。此时,闷热、潮湿的天气也将来临,人体生理机能活动最为旺盛,因此,养生保健显得尤为重要。
小满时节饮食应该根据个体差异来调整,聚焦“食苦”“补水”“祛湿”,以便清心祛暑、调理胃气、健脾减负。
小满饮食最重要的三点
食苦 一到夏天,因为炎热,很多人会食欲不振。建议适量吃些具有清热、通便、开胃作用的苦味蔬菜,如苦菜、苦瓜、莴笋等。
补水 小满开始,人体水分消耗较多,多种微量元素也随汗水排出流失,建议多吃些具有清热利湿的食物。可以选择多喝决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等茶汤,或者多食蔬菜水果来多元补水。
同时,建议多食用应季果蔬,俗语说“小满见三鲜”,即黄瓜、蒜薹、樱桃,小满时节食用三鲜,不仅能补充人体的水分,还可补充微量元素。
祛湿 小满是“湿”的开始。此时易引发各种疾病,如风湿、脚气、水肿等。可以多吃些健脾、利湿的食物,如红小豆、丝瓜、山药等,减轻肠胃负担。
小满饮食推荐
荷叶 荷叶有助于帮助人体排湿气,其自身带的甘香能通过体内循环系统,将体内多余湿气随着尿液或粪便排出,达到祛湿效果。建议将荷叶与日常饮食结合,如制作荷叶蒸肉、荷叶蒸鸡、荷叶茶等。
冬瓜 冬瓜中含有利尿物质,可以加速身体的水循环,是一种很好的祛湿食物。建议多食用冬瓜茶、冬瓜汤。
山药 人体人的湿气、垃圾毒系都要通过脾的运化功能排出体外,若体内湿气过重,会影响脾脏的正常运作。山药可以健脾,有利于体内的湿气排出。
苦瓜 苦瓜具有清热解毒、利尿凉血的功效。食用苦瓜可以止渴利尿,帮助排出体内的湿气。但苦瓜性凉,不宜多吃。
编辑:黄南报